شربة جزر

شربة جزر

المقادير:

4 أكواب ماء

4 جزرات

حبة بطاطا

بصلة

ملح و فلفل حسب الرغبة

رشة حبق مجفف

ملعقة زبدة

طريقة التحضير:

في وعاء كبير للطبخ، ضع كل كمية الماء و دعها تغلي

قشر و نظف الخضار، قطعها ثم أضفها للماء المغلي

غط الوعاء و دعها تطبخ ل 20 دقيقة

أنزلها عن الموقد ودعها تبرد قليلا

قم بعد ذلك بطحنها في الخلاط جيدا

أعدها للوعاء

أضف الملح و الفلفل و الحبق

أعدها فوق الموقد على حرارة متوسطة

أضف الزبدة و حرك إلى أن تذوب الزبدة تماما

قدمها ساخنة

https://www.facebook.com/meklatounsiaa

Posted in: حساء, مفتحات